Cuando todo cambia

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Hola queridos amigos!

Seguro han escuchado alguna vez esto: “Lo único constante en la vida es el cambio” 

Una frase trillada para muchos, pero lo cierto es que, aunque algunos somos más adaptables a los cambios, a otros les cuesta más trabajo hacerlo. Después de vivir 6 años en Miami, con logros y con retos de diferentes magnitudes, disfrutando de la familia, amigos y clima tropical, en el barrio más al norte de Latinoamérica,  llego el momento de asumir el cierre del capítulo Miami y re direccionar la energía y esfuerzos a otros horizontes.

Personalmente, no ha sido fácil el cierre, pero me he equipado de la mejor manera para recibir los cambios con buena energía, con mente y corazón abiertos para lo que el universo y Dios me tengan preparado. Cómo puede uno sentirse menos afectado cuando está batallando con apegos a personas y lugares? Es una tarea difícil si se tiene en cuenta que como seres humanos nos aferramos a lo que nos genera seguridad, placer y gusto y automáticamente rechazamos todo lo que nos produzca dolor y frustración. Les confieso que la tristeza, frustración y ansiedad me han acompañado en el cierre de este capítulo y he aprendido a respetarlos y verlos como lo que son. Sentimientos y sensaciones que no hay que ignorarlas, más bien llamarlas por su nombre, mirarlas de frente y vivirlas sin aferrarse a ellas porque como sabiamente lo dicen las enseñanzas budistas: Todo es pasajero, impermanente. El pasado ya fué y el futuro no ha llegado, lo único que hay es el ahora.

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Así que en este momento de cambio en el que me he encontrado en los últimos meses me ocupe de buscar herramientas para tener un balance emocional que me ayudara a llevar los cambios de la manera más sana y como ustedes saben que este es el tema que me apasiona, quiero compartir estas 3 recomendaciones. La salud se debe cuidar de forma integral, si quieren mantenersen  medianamente cuerdos cuando pasan por procesos de cambios duros, esta información les puede ser útil.

Meditación

Crear el espacio para familiarizarte con tu mente inquieta es una tarea de constancia. Enfocar la atención en la respiración y no en los pensamientos y sensaciones te ayuda a crear perspectiva, a ir más allá del drama y la confusión. Explorar el concepto de la percepción, de manera que se pueda analizar de forma objetiva y sin ningún tipo de juicio. Meditar por lo menos 5 minutos al día es más útil que querer hacerlo por largos periodos o no hacer nada. Vale la pena hacer el esfuerzo.

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Ejercicio Físico

El movimiento y la actividad nos benefician de muchas maneras, pero en el contexto de la salud emocional, es increíble porque ayuda a crear claridad mental, mejorar la autoestima, la memoria, la concentración y el estado de ánimo. El ejercicio físico, dispara las endorfinas y la serotonina, ambos neurotransmisores responsables de producir sensaciones de bienestar, placer y satisfacción.

Y mis nuevos amores: Los aceites esenciales

Antes que todo, quiero aclarar que los aceites esenciales los he venido utilizando por años, pero desde hace unos 6 meses me he dedicado a aprender más de sus usos y he descubierto que realmente son unos aliados maravillosos para mantenerme sana, cuerda y motivada.

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Como algunas personas, empecé a usarlos en aromaterapia. Los diluía en agua y los ponía en el pebetero para crear un ambiente de paz y tranquilidad. No hacía nada más que esto. Me puse en la tarea de investigar y me di cuenta que muchos productos que se venden en el mercado parecen ser aceites esenciales, pero no lo son. Son más bien una mezcla de aceites de baja calidad con una pequeña proporción de aceite esencial puro, esto en el mejor de los casos, y en el peor, son simplemente aceites con olores artificiales.

Esto me motivo a buscar y usar aceites de la más alta calidad y así encontré la marca DOterra. En este momento los estoy usando de diferentes maneras: aromaterapia, masajes terapéuticos, infusiones para beber, aplicaciones tópicas, productos de aseo personal, de aseo para la casa y en mis recetas…así como lo leen: en mis recetas saludables.

En que me han ayudado en particular?

A mantener el equilibrio emocional

A fortalecer mi sistema inmune

A combatir infecciones, virales y alergias

A matar bacterias que producen mal olor

Estos son solo unos de los muchos usos, porque hay más y tendría que alargarme mucho.

La buena noticia es que muy pronto estaré invitando a quienes quieran aprender de estas pociones mágicas de la naturaleza en Bogotá, Colombia. Si te interesa, manténte atento porque pronto anunciaré las fechas.  Me he tomado el tiempo de usarlos y de aprender sobre ellos para poder compartirlo con ustedes desde mi experiencia personal.

Espero que cuando se encuentren en momentos difíciles, los que sean, recuerden las recomendaciones de este blog, somos los únicos responsables de nuestra felicidad y de nuestro bienestar, nadie más lo hará por nosotros, así que manos a la obra.

Un abrazo grande para todos y si les gusta este blog, no olviden compartirlo y comentar.

 

 

 

 

Por qué SI a la copa menstrual y No a tampones y toallas higiénicas

Hola queridas!

En este camino constante de educarnos para saber como cuidarnos adecuadamente y cuidar de los que queremos, me puse en la taréa de utilizar la copa menstrual por 5 meses y lo resumÍ en este video. De este tema escribí un blog (uno de los primeros) y por fín puedo compartir mi experiencia.

Cabe anotar que por lo menos en los Estados Unidos, las empresas que producen tampones y toallas higiénicas, están reguladas por la FDA que cataloga estos productos como “médicos” por lo cual no tienen obligación de describir en detalle los ingredientes individuales a los consumidores. Es ahí donde tenemos que ponernos las pilas y con esto los puedo ayudar yo. No me considero experta detective pero soy una mujer curiosa y sobretodo consciente de que vivimos en un mundo donde los medios nos cuentan la mitad de las cosas, existen demasiados intereses de por medio para que los consumidores tengamos toda la información completa al momento de comprar.

Espero que no solo aprendan, sino que se den la oportunidad de utilizar esta alternativa y además quiero saber como les va. Mi recomendación primordial es que se tengan paciencia, toma unos meses hacerlo de la manera correcta pero vale la pena 100%.

 

Quiero saber sus comentarios, son muy valiosos para mi.

Un abrazo para todas!!!

La Narrativa Interna

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Photo by Colourgypsy.co

Hola queridos amigos!

Apuesto a que esto les sucede a muchos de ustedes porque, desafortunadamente, lo hacemos a menudo: estás sentado frente a alguien y mientras él o ella está te hablando, tienes cientos de pensamientos corriendo por tu mente. Tu cuerpo está ahí pero tu mente está en otro lado. Mientras tanto, la persona que tienes delante espera que la estés escuchando, pero es evidente que no lo estás. Tú no está presente. Estamos bombardeados con pensamientos cada minuto del día, algunos tienen que ver con situaciones en el pasado y otros con planes a futuro, pero rara vez con el presente. Mientras recreamos los diferentes escenarios (de lo que podría haber sido pero no fué o lo que podría ser, pero aún no ha sucedido), perdemos mucho tiempo sin darnos cuenta de que lo que importa es lo que somos ahora. Nuestra narrativa interna se convierte en nuestro mundo, nos contamos la misma historia tantas veces que sin saberlo, la convertimos en nuestra realidad. Este es el poder de la narrativa interna sobre nuestra vida. No solo damos forma a nuestro destino con nuestros pensamientos, sino que también podemos alterarlos si prestamos atención a la calidad de los mismos.

¿Pero cómo te das cuenta de la calidad de tus pensamientos? Porque el hecho es que suceden muy rápido y también actuamos casi de forma instantánea. Ciertamente no tengo todas las respuestas, pero puedo compartir contigo estos consejos que me han ayudado y confío en que si eres persistente, también te beneficiarás de ellos. No son trucos de magia, en otras palabras, no verás resultados de la noche a la mañana, están destinados a crear una mentalidad que te construya, así que piensa en ellos como pasos para incluir en tu rutina a un mejor tú.

Comienza una práctica de gratitud

Siempre es más fácil ser negativo. Cualquiera que sea la situación, (porque la vida no es perfecta), concéntrate en encontrar razones para estar agradecido. Sé agradecido por estar vivo, por las experiencias que has vivido hasta ahora, por tu salud, por sentir el sol en tu cara, por la comida que tienes en frente. Enfócate en lo positivo, no en lo negativo. Esta práctica establece un tono maravilloso para comenzar tu día. Si eres religioso, inclúyelo en tus oraciones, y si no lo eres, simplemente agradece al universo por estar aquí.

Establece tu intención del día

Deja en claro lo que deseas lograr y anótalo. Las palabras son poderosas y cuanto más las veas y repites para ti mismo, crearás subconscientemente el espacio para que ocurran estas acciones. Estás manifestando al universo lo que realmente quieres, de modo que concentra tu energía para que suceda. Como dicen, finge hasta que lo logres!

Desarrolla tu tribu

Estar sano es contagioso y ser miserable también es contagioso. Rodéate de personas que compartan los mismos valores. Participa en grupos de meditación, asiste a eventos en los que sepas que encontrarás a otros que aman lo que tu haces y participa activamente. Tu tribu será su mejor recurso cuando necesites que alguien te de apoyo, cuando te sientas deprimido o perdido y  lo que es más importante, también servirás de apoyo a otros que es aún más gratificante que recibirlo.

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Actívate

El ejercicio físico es claramente importante para la salud física, pero aún más para la salud mental. Cuando te encuentres abatido, pensativo, ponte los tenis y sal a caminar, correr, pasear a tu perro, encuentra la actividad que te guste. Cuando haces ejercicio, tu cuerpo libera endorfinas, que son nuestros analgésicos naturales, ayudan a reducir el estrés y crean una sensación positiva de bienestar.

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Respiración abdominal

¿Quién hubiera pensado que la respiración abdominal realmente masajea tu sistema digestivo? Además de calmar la mente y reducir el estrés, también ayuda a la digestión adecuada y a fortalecer el sistema inmunológico. Tómate unos minutos cuando te despiertes o antes de dormir para practicar la respiración abdominal. Acuéstate boca arriba y coloca tu mano sobre tu vientre y siente cómo se expande y se contrae, pruébelo unos minutos todos los días y sentirás la diferencia.

 

Ser consciente de nuestros pensamientos puede ser difícil, pero cuanto más desarrollemos la atención plena, podremos protegernos de las enfermedades. Recuerda que estar sano no es solo la comida que comemos, también incluye nuestros pensamientos y nuestra narrativa interna. Sé paciente y consecuente, te prometo que verás los efectos positivos en tu salud general y lo que es más importante, todos los que están a tu alrededor también se beneficiarán de ello.

Si deseas obtener más información sobre este tema, existen diferentes estudios de investigación en la web, pero puedo recomendar al Dr. Bernie Siegel que ha realizado extensas investigaciónes y escrito diferentes libros relacionados con la autocuración y los efectos del pensamiento positivo para sanar enfermedades.

 

¡No te olvides de compartir y darle un me gusta si has aprendido algo nuevo hoy! Me gustaría saber tu opinión sobre este tema.

 

Un abrazote!!!

 

 

Desmitificando los carbohidratos

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“Lo mejor para perder peso es una dieta alta en proteína y baja en carbohidratos” No se cuantas veces he escuchado esta frase, bastante confusa en realidad si se tiene en cuenta que no todos los carbohidratos son creados iguales y que son además nuestra fuente de energía principal. Así que para aclarar dudas y animarlos a que aprendan mas sobre este macronutriente me anime a escribir este blog.

Como sabemos, los carbohidratos son nuestra principal fuente de energía. Existen 2 tipos: carbohidratos simples, que básicamente son equivalentes a un combustible que se consume rápidamente en el cuerpo, y los carbohidratos complejos, que tardan más tiempo en ser “consumidos” o metabolizados en el cuerpo. Necesitamos de ambos tipos de carbohidratos, no es tan simple como sacarlos de la dieta y asunto arreglado. Es necesario saber identificar cuales son los que te nutren de verdad en ambos grupos y tener claro que si el objetivo es perder peso o controlar el azúcar en la sangre, es necesario enfocarse en solo unos cuantos y en porciones moderadas. Cada persona tiene necesidades energéticas diferentes y una composición bioquímica diferente, asi que estas recomendaciones son generales. Entremos en materia.

Carbohidratos simples

Estos los divido en los saludables y los nos saludables:

Simples y NO saludables: azúcar refinadas y todos los productos que contengan azúcar procesada tipo tortas, galletas dulces, comidas para congelar, aderezos para ensaladas, bebidas azucaradas, pasta blanca, arroz blanco, helado, dulces, chocolates de leche, papas fritas (de paquete o a la francesa)

Estos carbohidratos tienen un efecto “montaña rusa”, ya que suben los niveles de azúcar en la sangre y luego caen a lo más minimo de manera rápida por lo cual nos dan antojos y ganas de comer más (de estos mismos carbos). Adicionalmente no tienen valor nutricional y contienen muchas calorías vacías (Es decir sin nutrición). Así que lo ideal es no consumirlos o hacerlo mínimamente.

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Simples y Saludables: Las frutas, la miel, agave y algunas verduras están en esta categoría. Tienen azúcar pero es natural y además contienen fibra, enzimas, minerales tipo potasio, calcio, magnesio, antioxidantes y fitonutrientes que todos aportan beneficios al organismo. La leche de vaca, por ejemplo, contiene lactosa, que es una forma de azúcar natural que también se encuentra en sus derivados. Para las personas que quieren controlar peso, lo ideal es comer frutas acidas en vez de dulces por ejemplo. Los frutos secos están cargados de azúcar (al ser deshidratados tienen un contenido alto de azúcar), por lo cual es necesario consumirlos de manera moderada. Un puñado mezclado en un smoothie o con el cereal no es problema, el asunto se complica si te sientas a acabar la bolsita de arándanos. Claro que te nutren, pero están cargados de azucar asi sea natural.

Carbohidratos Complejos

Estos son los que necesitamos, los que debemos aumentar en nuestra dieta porque al metabolizarse más despacio en el organismo, nos dan energía sostenida evitando así desbalances en niveles de azúcar, niveles de colesterol y por su contenido de fibra (soluble o insoluble), nos ayudan a mantener una digestión adecuada. Alimentan tus bacterias en el tracto intestinal y estas a su vez te ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Cuáles son?

Vegetales (de todos los colores), Legumbres (lentejas, frijoles, garbanzos), Nueces ((almendras, cacahuates,macadamias), Semillas (calabaza, chia), Granos enteros (quinoa, arroz integral, avena), Tubérculos (papas, camote, ahuyama).

 

Debemos sacar los carbohidratos de la dieta?

Personalmente, pienso que no es necesario. Como lo acabo de explicar, no todos los carbos son los malos de la historia. Es posible reprogramar nuestro cuerpo para que use la grasa como combustible por medio de un proceso llamado ketosis (una dieta específica alta en proteína y grasa y muy baja en carbos que debe ser monitoreada por un nutricionista ya que puede también causar muchos desbalances si no se hace correctamente) pero no creo que sea una solución a sostenible a largo plazo. Sacar los carbos de nuestra dieta significa también deprivación de nutrientes que también nos son beneficiosos.

Los carbos óptimos dependen de diferentes factores: edad, género, actividad física, lugar donde se vive y preferencia personal.

Obesidad y Diabetes

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Claramente, si el objetivo es bajar peso y controlar el azúcar porque ya se es diabético y/o obeso, es muy importante tener en cuenta que una reducción de carbos va a ayudar sustancialmente a lograrlo. Les comparto este análisis donde se ven los resultados de 23 estudios donde se comparan los resultados de pruebas a personas en dietas bajas en carbos y bajas en grasa.

Una vez se logre un peso normal de acuerdo al índice de masa corporal (BMI), si recomiendo consumir carbos complejos y simples de manera controlada. Como saber cuanto y cuales? Es ahí donde trabajar con un Health Coach Integral te puede ayudar a definir cuales son las mejores opciones de acuerdo a tu bioindividualidad.  No hay una solucion general que nos sirva a todos por igual, es necesario entender muy bien tu cuerpo y necesidades energéticas para definir un plan de acción adecuado.

Para mi, los carbos son importantísimos y me ayudan a tener energía sostenida, fibra y nutrientes, no todos son los malos de la pelicula. Los consumo todos los dias y los vario de acuerdo a mis actividades. 

Me encantaría saber tu opinión en cuanto a los carbos y como los incluyes en tu dieta. Así que no olvides comentar y compartir. 

 

Un abrazo grande,

 

Peligro!!! Te enfadas, huyes o te haces invisible?

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Muchos sabemos que el estrés afecta la salud en general pero pienso que todavía nos falta entender y asimilar mejor cuales son los efectos de estar constantemente en este estado (de estrés) puesto que es uno de los grandes causantes de enfermedades degenerativas que afectan a la sociedad hoy en dia. Claramente, vivimos en un mundo donde cada vez es más aceptado vivir a medias. A que me refiero con esto?

A vivir cansados, corriendo de un lado a otro, sin energía, con problemas de sueño y digestión.

Y pasan los años y muchos siguen en este tren que solo trae infelicidad, frustración y problemas no solo de salud, también afectan nuestras relaciones interpersonales que hacen parte fundamental de nuestro entorno. En este blog, quiero enfocarme en las soluciones, porque las hay. Es cuestion de hacerlo de manera consciente y constante.

Así que hablemos del estrés y los procesos bioquímicos de una manera simple.  

De los varios sistemas que tenemos los humanos, esta en sistema límbico, el cual gestiona respuestas fisiológicas a estímulos emocionales. El hipotálamo y la amígdala cerebral son órganos claves en el desencadenamiento de emociones en nuestro cuerpo.

Cuando la amígdala cerebral se activa, que es nuestro detector de peligro, crea desbalances en la corteza prefrontal del cerebro, la parte que nos permite aprender, tomar decisiones y dirigir la conducta. La amígdala cerebral es algo asi como nuestro botón de alarma interno que nos hace reaccionar al peligro. Nuestro cuerpo no sabe si el peligro está asociado con un tema de supervivencia (si un león nos esta persiguiendo y tenemos que huir como locos) o simplemente si es un disgusto (una discusión con nuestro jefe). El sistema nervioso simpático se enciende y se desencadena una serie de procesos bioquímicos en preparación a “luchar o huir”. Este es nuestro mecanismo de defensa interno primario.

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Photo by autopsiareview.org

Una vez la amígdala está activada, la glándula pituitaria ordena a las cápsulas adrenales para que emitan adrenalina y cortisol, que son las hormonas del estrés. De aquí en adelante, el cuerpo se prepara para defenderse, por lo cual, se acelera el ritmo cardiaco, se inhiben los movimientos de contracción del estómago, se dilatan las pupilas, se dilatan los bronquios, y las glándulas sudoríparas. (además de otros procesos)

Según varios estudios científicos, en especial me estoy refiriendo a los analizados por el Dr. Mario Alonso Puig (de quien he hablado en varias ocasiones, quien admiro por sus conocimientos sobre comportamiento humano y neurociencia) está demostrado que  mindfulness o la autoconciencia, (desarrollada por medio de la práctica de la meditación), aumenta el tamaño del hipotálamo lo que hace que seamos menos reactivos y podamos regular mejor nuestro estado emocional.  

Igualmente está comprobado, que la actividad física es de gran ayuda para activar nuestro sistema nervioso parasimpático, que es el que nos permite ahorrar energía, recobrar las funciones normales del organismo, pensar y actuar con claridad, y vivir de manera calmada. Ambos sistemas: simpático y parasimpático trabajan en conjunto y nosotros podemos ayudar sus procesos para vivir una vida más plena con nuestros hábitos.

Cultivando nuestros hábitos

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photo by lamenteesmaravillosa.com

La meditación y la actividad física son realmente las soluciones más claras y contundentes.

La meditación hace que podamos modular las reacciones químicas que activan la amígdala cerebral haciendo que seamos menos reactivos. Aceptamos amablemente nuestras emociones y sensaciones y las vemos por lo que son. Sin juicios ni apegos. Aprendemos a dejarlas ir lo que quiere decir que no las guardamos en nuestro organismo como elementos tóxicos. (Que luego nos causan enfermedades como la depresión, fibromialgia, enfermedades digestivas y cardiacas). Les comparto este video del Dr. Mario Alonso Puig para ahondar más en este tema.

Por otro lado, la actividad física aumenta la función cerebral haciendo que mejore la memoria, la capacidad para aprender y oxigenación del cerebro, creación y conexión de las neuronas. Además, a nivel hormonal, las endorfinas, serotonina y dopamina se disparan generando sensaciones de bienestar, calma, alegría y hasta euforia.

 

Como le dije antes, las soluciones existen y no cuestan dinero ni tratamientos largos, con solo implementar estos dos hábitos en tu vida además de una dieta sana, estaras feliz como una lombriz por mucho tiempo.

Espero hayas aprendido algo nuevo y sobretodo te ayude a ver este tema con otros ojos. Recuerda que siempre se puede cambiar para mejorar.

No olvides compartir este mensaje y darme tus comentarios. Me encantaria saber tu opinión.

 

Un abrazo grande!

 

Quiche de Vegetales

Esta receta  tiene un poco más trabajo que otras que he compartido con ustedes pero vale la pena totalmente porque los puede sacar de un apuro. Se puede porcionar facilmente y congelar asi que es perfecto para esos dias en que llegas tarde del trabajo y no quieres cocinar pero estás tentado a pedir domicilio ( y terminas pidiendo pizza y luego te arrepientes porque apenas es  martes!).

Es ahí cuando el quiche sale triunfante del congelador, lo pones en el horno 15 min a 300F y listo!

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