Entrevista Dr. Joel Furhman Parte 2

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Hola queridos amigos!

Recuerdan la primera parte de esta entrevista? Si necesitan refrescar la memoria, revisen mi blog pasado.

El Dr. Furhman mencionaba que es recomendable consumir productos provenientes de animales en pequeñas cantidades y las razones para hacerlo. (Ademas del hecho que los metodos de industrialización de alimentos actuales reducen la calidad de los alimentos, ahora está comprobado que incrementan la acción de la hormona HGF1 que sube el ritmo cardiáco y la incidencia de cancer y diabetes.

CONTINUACION ENTREVISTA PARTE 2

MXO: Es interesante que usted mencione este punto porque en este país, existe la creencia de que, si no hay pollo, carne o pescado en el plato, la comida está incompleta. Necesitamos educar más al respecto.

Dr. Furhman: De acuerdo, cuando estaba en la universidad, hace ya 30 o 40 años, se pensaba lo mismo. Ahora que ya llegué a los sesenta hay más estudios que demuestran que los alimentos provenientes de animales, altos en proteína, hacen que las hormonas de crecimiento suban mucho y esto acelera un proceso de crecimiento que no debería suceder en la edad adulta. Por ejemplo, el crecimiento de las células de cáncer. Queremos alimentos (provenientes de las plantas) que no suban de manera considerable la hormona de crecimiento. De esta manera podremos obtener masa muscular pero no vamos a tener ese extra producido por la hormona de crecimiento que causara células cancerígenas.

Hemos estado confundidos por mucho tiempo, pero ahora tenemos estudios científicos que han seguido el caso de personas por años para determinar los efectos de una dieta con proteína animal versus una dieta con proteína vegetal y lo que hemos visto con el paso del tiempo es que los que tienen una dieta basada en plantas sufren de menos ataques al corazón, menos derrames cerebrales y menos demencia.

Si realmente quieres consumir animales en tu dieta, recomiendo que lo limites a 10 onzas a la semana por máximo. Puedes hacer deliciosos platos con un poco de estos solo para sazonar tus platos.

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MXO: Nos podría explicar a que se refieren las siglas GBOMBS?

Dr. Furhman: GBOMBS significa: Verdes (vegetales verdes), legumbres, cebollas, champiñones, frutos rojos y semillas. Quiero que las personas se memoricen estos alimentos porque son los que demuestran mayor protección contra el cáncer, prolongan la vida si se consumen regularmente.

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MXO: Cual es la relación entre alimentos no nutricionales y la salud emocional?

Dr. Furhman: Yo utilicé estudios de investigación para escribir un libro llamado Fast Food Genocide (Genocidio de la Comida Chatarra en español) el cual documenta como las comidas procesadas, los productos de panadería y pastelería, y las comidas rápidas están ligadas a la depresión de una manera no dependiente. Dos porciones de estos alimentos por semana, doblan los riesgos de desarrollar demencia y depresión, cuando se consume más de dos porciones a la semana, se incrementan las probabilidades. En este momento, en los Estados Unidos 1 de cada 5 americanos sufre de una enfermedad mental, hace cien años las proporciones eran de uno en cada cien. Nadie está hablando de estas cifras. Las personas saben que estos alimentos causan diabetes, pero nadie habla de los efectos de estos alimentos en el cerebro. Afecta la inteligencia, el comportamiento, la creatividad, los estados mentales positivos. Los alimentos no saludables te convierten en adicto y cuando te vuelves adicto, tu motivación se convierte en el deseo de alimentar tu adicción. Se convierte en el propósito de tu vida. Así que todo lo demás se ve afectado, la vida familiar, tu perspectiva hacia la vida, todo. Las personas se convierten en prisioneros de su propia adicción.

MXO: Si otras personas quisieran aprender más de su trabajo, donde podrían encontrar más información?

Dr. Furhman: He construido un lugar específico para tratar a personas con adicciones a la comida. También he escrito 10 libros para guiar y educar a todos y además atiendo pacientes en mi consultorio. Para aquellos que apenas están empezando, les recomendaría el libro The End of Dieting (El Fin de las Dietas en español). Otro libro que es maravilloso es Eat for Health (Comiendo para la Salud en español) y además en mi página web www.drfurhman.com las personas pueden hacerme preguntas, revisar estudios de investigación, ver recetas y tener acceso a mucha información. (Esto depende del nivel de membresía que se tenga)

MXO: Excelente Dr. Furhman, muchas gracias por tomarse el tiempo de compartir con nosotros. Soy una fan de su trabajo y ahora otros también podrán aprender por medio de esta entrevista.

Dr. Furhman: Muy bien. Le deseo a usted y a sus lectores excelente salud. Estoy muy agradecido al saber que usted está haciendo la labor de compartir en otras partes del mundo.

Espero hayan aprendido algo nuevo que puedan compartir con sus familiares y amigos. Recuerden que somos los únicos que podemos generar cambios positivos a largo plazo. Así que manos a la obra!

Un abrazo grande!

 

Maria Ximena Ospina

 

Interview with Dr. Joel Furhman Part 2

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Hi dear friends!

Remember the first part of this interview? If not, go back to my previous blog.

Previously, Dr. Furhman was mentioning that he recommends to keep animal products to the minimum and the reasons why. (Apart from the fact that food industrialization methods have decreased the quality of products, it is now proven that they also raise a hormone called HGF1 (Insuline Growth Factor 1) which increases heart rate, diabetes and rates of cancer.

CONTINUATION OF INTERVIEW

MXO: It’s interesting that you touch on this because in this country (Colombia), there is a belief that if they aren’t any meat, chicken or fish on the plate, is not a complete meal. We need to educate people about this.

Dr. Furhman: Right, when I was in high school I was taught the same, this was 30 or 40 years ago. Now I am in my sixties and we have studies that show that animal products, high in protein, drive growth hormones too high and accelerates growth that shouldn’t be growing as an adult. For example, growth of cancer. We want foods (plant foods) that don’t drive the growth hormone that high. So, we are able to obtain muscle mass but we are not going to have that extra growth hormone that will cause cancer cells.

We have been confused for years but now we have studies that have followed people for years to see the effects of plant protein vs animal protein throughout their lives and we see that those on a plant diet have less heart attacks, less strokes and less dementia.

If you really want to include animal products in your diet, I recommend to limit it to 10 ounces a week maximum. You can make delicious meals with a tiny bit of animal products just to flavor the dish.

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MXO: Can you tell us more about GBOMBS?

Dr. Furhman: It means: Greens, Beans, Onions, Mushrooms, Berries and Seeds. I want people to memorize these foods because they are the ones that show more protection against cancer, it prolongs life spam if they are cooked regularly.

MXO: What is the relationship between non-nutritional foods and emotional health?

Dr. Furhman: I use research studies to wrote a book called Fast Food Genocide that documents how process foods, commercial baked food and fast foods are linked to depression in a non-dependent manner. 2 serves of these foods a week will double our risks of dementia and depression, when you go more than two serves a week, you will increase the chances. Now in the United States, 1 of 5 Americans are mentally ill, a 100 years ago, it was 1 in a hundred Americans. And no one is talking about this. People know that these foods cause diabetes but no one is talking about the effects on the brain. It affects intelligence, behavior, creativity, emotional positivity. Unhealthy foods make you into a food addict and when you are an addict, you are driven by your desire to feed your addiction. It becomes the purpose of your life. So, everything else suffers, family life, your outlook to life, everything. People become prisoners of their own addiction.

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MXO: If anyone wanted to learn more about your work, where can they find more information?

Dr. Furhman: I have built a facility to help people with food addictions, also I have written 10 books to guide and educate everyone and I see patients in my office. For those who are just starting, I would recommend the book The End of Dieting. Another great book is Eat for Health and at my website www.drfurhman.com people can ask me questions, check research studies, get recipes, and have access to a lot of information.

MXO: Excellent! Dr. Fuhrman, thank you very much for taking the time to share your knowledge with us. I am a big fan of your work and now through this interview others can also learn this valuable information.

Dr. Furhman: Terrific, best of health for you and your readers, I am so grateful for the fact that you are spreading the word in different parts of the world.

 

Ok, my friends, I hope you learnt more about nutrition and wellbeing as I have doing this interview.

I would absolutely love to read your comments, they motivate me to continue sharing with you. Don’t forget to share with friends and family.

Hasta pronto!!

 

Maria Ximena Ospina

 

 

 

Los pensamientos como alimento

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“El hombre es como cree que es” Proverbio Chino

Como soy una convencida de que no vinimos a este mundo simplemente a consumir, opinar, pagar cuentas y hacer basura, (entre muchas otras cosas más), este blog es más que todo una reflexión sobre esos temas de comportamiento que cada uno tiene y no lo deja brillar con luz propia. No se trata de un sermón de cómo vivir la vida, puesto que cada uno tiene un camino diferente con enseñanzas específicas que aprender. Es más bien mi visión personal de como nuestros pensamientos nos construyen o nos destruyen y como vivir en abundancia.

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Nos nutrimos de muchas fuentes: los alimentos, las relaciones interpersonales, el entorno, la espiritualidad (como sea que cada uno la viva), la actividad física y los pensamientos que pasan por la mente. Este último es la fuente de alimentación en la que quiero enfocarme hoy. Todo está íntimamente ligado y conectado. No se puede vivir plenamente tomando batidos verdes con galletas de avena si se tiene una constante actitud negativa y pesimista hacia la vida.

Te has preguntado quien es la persona con quien más hablas? Cuando hago esta pregunta a amigos y clientes, muchas veces la respuesta es “con mi esposo”, “mi mama”, “mi mejor amiga”. Pero realmente no nos damos cuenta que la persona con quien más hablamos es con nosotros mismos. La mayoría del tiempo estamos en una incesante conversación y vamos construyendo la realidad desde esa conversación. Igualmente nos definimos por lo que los demás piensan de nosotros y de tanto escucharlo, terminamos creyéndolo.

Cuáles son tus opiniones sobre ti mismo? Cuantos pensamientos son  constructivos? Cuantos son basura mental? (Por basura mental me refiero a suposiciones, a asuntos que ya pasaron y no tienen reversa o las que no han pasado todavía). Personalmente, no podría decir con certeza cuantos, pero sé que son muchos.

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No es una tarea fácil esta de ser observador de los pensamientos en vez de actor principal. Es algo que requiere esfuerzo y desafortunadamente en el mundo en el que vivimos se nos motiva a vivir en piloto automático, distraídos con las obligaciones, las redes sociales, la tecnología. La gente quiere tener resultados inmediatos para perder peso, ser exitoso, ganar dinero y prestigio. Se ha perdido la cultura del esfuerzo y los que tienen disciplina son vistos como una especie en vía de extinción.

La Reflexión

Nos diferenciamos de los animales en cuanto a que tenemos la capacidad para reflexionar y podemos cambiar si nos lo proponemos.

Si miramos en detalle los estudios científicos que hay en el área de la neurociencia, el estado mental más cómodo para el ser humano es quedarse con lo conocido. Permanecer en la zona de confort, aunque se sepa que no es una situación constructiva. Requiere más esfuerzo, valentía y disciplina adoptar una visión dinámica y positiva hacia la vida. Se puede decir que hay un miedo que limita a salir de la zona de confort y por ende muchos viven la vida con desazón, desesperanza, aburrimiento, el cual se refleja en el cuerpo fisico y en la manera de relacionarnos con el entorno.

Miremos esta situación

Manuel es un hombre con problemas digestivos constantes que lo agobian desmejorando su calidad de vida. No hace ninguna actividad física y maneja un nivel de estrés alto en el trabajo. Normalmente no desayuna, pero si almuerza y cena abundantemente. Es usual para el tener el colon irritado, reflujo y no dormir bien. Cuando se mira al espejo, no le gusta lo que ve, se ve gordo y cansado. Cada vez que socializa con sus amigos, come lo que pongan en frente porque le da placer, por un momento todo lo feo y complicado en su vida desaparece. Para sentirse mejor, Manuel prefiere tomarse un par de píldoras para la indigestión y tirase en el sofá a ver TV.

La idea de hacer cambios en su estilo de vida le parece una tarea imposible, tendría que observar sus habitos y conscientemente decidir qué debe hacer ajustes físicos y mentales. Siempre será más fácil hacerse el de la vista gorda, ignorar y seguir repitiendo la misma historia en su cabeza:

“Que pereza tener que ir a trabajar. Si fuera millonario, tendría una súper mujer a mi lado y no estaría tan solo. No soy suficiente. Menos mal que el fin de semana me desquito dándome gusto. Si estoy gordo, pero tampoco es para tanto. Además, para que cuidarse tanto si de algo me voy a morir? Yo me relajo viendo la tele.”

Estoy segura que muchos conocen a personas como Manuel. No es de sorprenderse que, según las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud, la obesidad se ha casi triplicado desde 1975 en el mundo.

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El Ser Observador

Cada vez que se asume ese papel de observador y no de actor de la historia que nos contamos mentalmente, estamos dando perspectiva a la realidad. El mundo que cada uno crea en su cabeza solo tiene sentido para el que lo cuenta. Si nos estamos diciendo que estar con sobrepeso es normal, que nos merecemos “darnos gusto” con el estilo de vida que tenemos y nos seguimos contando la misma historia, es muy difícil salir del esquema mental que nos limita.

Tanto la neurociencia como las enseñanzas del budismo tibetano nos muestran que tenemos la capacidad para crear nuevas conexiones cerebrales por medio de la observación (sin opiniones, ni juzgamientos) de la realidad y una reflexión antes de la acción. Para los que quieran aprender más sobre este tema que me parece fascinante, les recomiendo al Dr. Mario Alonso Puig en esta conferencia que es muy interesante. (Ya lo he nombrado en otros blogs)  y el libro “Los 10 secretos de la Abundante Felicidad” por Adam J Jackson, abogado y escritor inglés quien decidió dejar el derecho para enfocarse en las ciencias de la salud y terapias alternativas. Ambos autores hacen referencia en sus trabajos sobre el tema de la actitud y como al cambiar los esquemas mentales se puede vivir la vida de una manera más feliz, tranquila y plena.

Por hoy me despido no sin antes decir que mi vaso siempre está medio lleno, los invito a que hagan una reflexión para que el de ustedes también lo sea.

No olviden comentar y compartir amigos.

Un abrazo grande!

 

Maria Ximena Ospina

 

 

 

 

Sshhhhhh a dormir se dijo

 

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“Yo duermo 4 o 5 horas por noche…dormiré más cuando me muera”. Si eres de los que cree que dormir poco es algo que se debe aplaudir o algo de lo que se pueda estar orgulloso, este blog es para ti. Me aterra que existan personas que piensen que dormir poco es normal. El sueño es reparador, es fundamental para gozar de buena salud física, para estar mentalmente activos, emocionalmente balanceados y socialmente conectados.

Desde que me acuerdo, he tenido un sueño liviano. Me daba envidia de la buena cuando veía a otros caer como piedras y dormir profundamente. Me preguntaba por qué a mí no me pasa lo mismo? Mi peor frustración, era despertar a las 4 am sabiendo que en 2 horas tenía que empezar el día y no lograba volver a dormir. Que horrible! El resultado era que al otro día estaba como un zombie, de mal humor, como si estuviera borracha (pero sin haber tomado ni un vino).

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Cada día es más usual ver personas con problemas de insomnio y no entendemos muy bien las implicaciones que tienen no solo a nivel personal, también afectan nuestro entorno y a todos aquellos con quien convivimos. Según la Organización Mundial de la Salud, un tercio de la población mundial sufre de problemas de sueño.

El sueño hace parte de los procesos biológicos naturales que tenemos los seres humanos. No es un lujo, es una necesidad y lo ideal es hacerlo por 7 u 8 horas. Cuando estamos en reposo y descansando se activan otros procesos como la reparación celular en músculos, huesos y tejidos (Hormona de crecimiento humano), se fortalece nuestro sistema inmune al crear más anticuerpos y se desintoxica el cerebro de residuos. Como lo explica el Dr. Mercola en este artículo, al haber desbalance en la melatonina (hormona que regula el ciclo de sueno), aumenta la proliferación de células cancerígenas. Esto sin siquiera considerar el hecho de que la falta de sueño también está ligada a la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades neurodegenerativas.

Así que en este blog quiero compartir algunas recomendaciones para los que tienen problemas de sueño ya que es otra manera de crear la vida abundante y feliz que vinimos a vivir en este mundo.

Rutina para ir a la cama – Así como usas una alarma para levantarte, lo ideal es crear una disciplina para ir a descansar. No a ver TV, a dormir! Calcula que sean 7-8 horas entre la hora de irte a la cama y la hora de despertar. De esta manera tu cerebro comienza a programarse para descansar.

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Ejercicios de respiración controlada – Esta secuencia creada por el Dr. Andrew Weil me ha ayudado mucho: 4 segundos para inspirar seguido de 7 segundos de mantener la respiración y finalmente 8 segundos de espiración. Lo repites por ciclos de 4 veces. Ayuda considerablemente a calmar la actividad cerebral.

Aceite esencial de lavanda – Tiene multiples usos pero en este caso,  la uso en el difusor (4 a 6 gotas en agua es suficiente), también se puede usar como complemento en la leche dorada.

La receta de la leche dorada con lavanda es así: 1 taza de leche vegetal  caliente (yo uso de almendras o de coco), 1 cucharada de aceite de coco derretida, ½ cucharadita de cúrcuma, ½ cucharadita de canela y 2 gotas de aceite esencial de lavanda. Lo ideal es usar una marca como Doterra ya que es 100% seguro para uso interno y además es certificado de grado terapéutico.

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Igualmente, recomiendo un par de gotas en la bañera para relajar, además de que nutre la piel y es una manera de absorber todo el poder terapéutico de la lavanda. (A quienes les interese, me pueden contactar pues yo los uso y los vendo).

 

Aparatos electrónicos – Idealmente es mejor no tener el TV dentro de la habitación y limitar el uso de aparatos electrónicos como el IPad y celular ya que la luz que producen afecta la producción de melanina, que como ya lo mencioné, es la que regula los ciclos de sueño.

Líquidos hasta las 7pm – Si consumes líquidos después de esta hora, es muy posible que te pares a orinar más de una vez así que mejor limitarlo.

De ninguna manera recomiendo medicamentos para inducir el sueño. Crean dependencia, además de afectar la respuesta del cuerpo a estímulos naturales que como han visto son muy fáciles de introducir. Como todo, si quieres ver resultados, debes ser constante, nada sucede de un dia para otro. Date el tiempo para ajustar tu rutina a estas recomendaciones y verás lo bien que te vas a sentir.

Me gustaria saber tu opinión al respecto y si tienes otros tips que compartir, no dudes en postearlos.

Un abrazo grande!

 

 

Cuando todo cambia

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Hola queridos amigos!

Seguro han escuchado alguna vez esto: “Lo único constante en la vida es el cambio” 

Una frase trillada para muchos, pero lo cierto es que, aunque algunos somos más adaptables a los cambios, a otros les cuesta más trabajo hacerlo. Después de vivir 6 años en Miami, con logros y con retos de diferentes magnitudes, disfrutando de la familia, amigos y clima tropical, en el barrio más al norte de Latinoamérica,  llego el momento de asumir el cierre del capítulo Miami y re direccionar la energía y esfuerzos a otros horizontes.

Personalmente, no ha sido fácil el cierre, pero me he equipado de la mejor manera para recibir los cambios con buena energía, con mente y corazón abiertos para lo que el universo y Dios me tengan preparado. Cómo puede uno sentirse menos afectado cuando está batallando con apegos a personas y lugares? Es una tarea difícil si se tiene en cuenta que como seres humanos nos aferramos a lo que nos genera seguridad, placer y gusto y automáticamente rechazamos todo lo que nos produzca dolor y frustración. Les confieso que la tristeza, frustración y ansiedad me han acompañado en el cierre de este capítulo y he aprendido a respetarlos y verlos como lo que son. Sentimientos y sensaciones que no hay que ignorarlas, más bien llamarlas por su nombre, mirarlas de frente y vivirlas sin aferrarse a ellas porque como sabiamente lo dicen las enseñanzas budistas: Todo es pasajero, impermanente. El pasado ya fué y el futuro no ha llegado, lo único que hay es el ahora.

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Así que en este momento de cambio en el que me he encontrado en los últimos meses me ocupe de buscar herramientas para tener un balance emocional que me ayudara a llevar los cambios de la manera más sana y como ustedes saben que este es el tema que me apasiona, quiero compartir estas 3 recomendaciones. La salud se debe cuidar de forma integral, si quieren mantenersen  medianamente cuerdos cuando pasan por procesos de cambios duros, esta información les puede ser útil.

Meditación

Crear el espacio para familiarizarte con tu mente inquieta es una tarea de constancia. Enfocar la atención en la respiración y no en los pensamientos y sensaciones te ayuda a crear perspectiva, a ir más allá del drama y la confusión. Explorar el concepto de la percepción, de manera que se pueda analizar de forma objetiva y sin ningún tipo de juicio. Meditar por lo menos 5 minutos al día es más útil que querer hacerlo por largos periodos o no hacer nada. Vale la pena hacer el esfuerzo.

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Ejercicio Físico

El movimiento y la actividad nos benefician de muchas maneras, pero en el contexto de la salud emocional, es increíble porque ayuda a crear claridad mental, mejorar la autoestima, la memoria, la concentración y el estado de ánimo. El ejercicio físico, dispara las endorfinas y la serotonina, ambos neurotransmisores responsables de producir sensaciones de bienestar, placer y satisfacción.

Y mis nuevos amores: Los aceites esenciales

Antes que todo, quiero aclarar que los aceites esenciales los he venido utilizando por años, pero desde hace unos 6 meses me he dedicado a aprender más de sus usos y he descubierto que realmente son unos aliados maravillosos para mantenerme sana, cuerda y motivada.

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Como algunas personas, empecé a usarlos en aromaterapia. Los diluía en agua y los ponía en el pebetero para crear un ambiente de paz y tranquilidad. No hacía nada más que esto. Me puse en la tarea de investigar y me di cuenta que muchos productos que se venden en el mercado parecen ser aceites esenciales, pero no lo son. Son más bien una mezcla de aceites de baja calidad con una pequeña proporción de aceite esencial puro, esto en el mejor de los casos, y en el peor, son simplemente aceites con olores artificiales.

Esto me motivo a buscar y usar aceites de la más alta calidad y así encontré la marca DOterra. En este momento los estoy usando de diferentes maneras: aromaterapia, masajes terapéuticos, infusiones para beber, aplicaciones tópicas, productos de aseo personal, de aseo para la casa y en mis recetas…así como lo leen: en mis recetas saludables.

En que me han ayudado en particular?

A mantener el equilibrio emocional

A fortalecer mi sistema inmune

A combatir infecciones, virales y alergias

A matar bacterias que producen mal olor

Estos son solo unos de los muchos usos, porque hay más y tendría que alargarme mucho.

La buena noticia es que muy pronto estaré invitando a quienes quieran aprender de estas pociones mágicas de la naturaleza en Bogotá, Colombia. Si te interesa, manténte atento porque pronto anunciaré las fechas.  Me he tomado el tiempo de usarlos y de aprender sobre ellos para poder compartirlo con ustedes desde mi experiencia personal.

Espero que cuando se encuentren en momentos difíciles, los que sean, recuerden las recomendaciones de este blog, somos los únicos responsables de nuestra felicidad y de nuestro bienestar, nadie más lo hará por nosotros, así que manos a la obra.

Un abrazo grande para todos y si les gusta este blog, no olviden compartirlo y comentar.

 

 

 

 

La Narrativa Interna

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Photo by Colourgypsy.co

Hola queridos amigos!

Apuesto a que esto les sucede a muchos de ustedes porque, desafortunadamente, lo hacemos a menudo: estás sentado frente a alguien y mientras él o ella está te hablando, tienes cientos de pensamientos corriendo por tu mente. Tu cuerpo está ahí pero tu mente está en otro lado. Mientras tanto, la persona que tienes delante espera que la estés escuchando, pero es evidente que no lo estás. Tú no está presente. Estamos bombardeados con pensamientos cada minuto del día, algunos tienen que ver con situaciones en el pasado y otros con planes a futuro, pero rara vez con el presente. Mientras recreamos los diferentes escenarios (de lo que podría haber sido pero no fué o lo que podría ser, pero aún no ha sucedido), perdemos mucho tiempo sin darnos cuenta de que lo que importa es lo que somos ahora. Nuestra narrativa interna se convierte en nuestro mundo, nos contamos la misma historia tantas veces que sin saberlo, la convertimos en nuestra realidad. Este es el poder de la narrativa interna sobre nuestra vida. No solo damos forma a nuestro destino con nuestros pensamientos, sino que también podemos alterarlos si prestamos atención a la calidad de los mismos.

¿Pero cómo te das cuenta de la calidad de tus pensamientos? Porque el hecho es que suceden muy rápido y también actuamos casi de forma instantánea. Ciertamente no tengo todas las respuestas, pero puedo compartir contigo estos consejos que me han ayudado y confío en que si eres persistente, también te beneficiarás de ellos. No son trucos de magia, en otras palabras, no verás resultados de la noche a la mañana, están destinados a crear una mentalidad que te construya, así que piensa en ellos como pasos para incluir en tu rutina a un mejor tú.

Comienza una práctica de gratitud

Siempre es más fácil ser negativo. Cualquiera que sea la situación, (porque la vida no es perfecta), concéntrate en encontrar razones para estar agradecido. Sé agradecido por estar vivo, por las experiencias que has vivido hasta ahora, por tu salud, por sentir el sol en tu cara, por la comida que tienes en frente. Enfócate en lo positivo, no en lo negativo. Esta práctica establece un tono maravilloso para comenzar tu día. Si eres religioso, inclúyelo en tus oraciones, y si no lo eres, simplemente agradece al universo por estar aquí.

Establece tu intención del día

Deja en claro lo que deseas lograr y anótalo. Las palabras son poderosas y cuanto más las veas y repites para ti mismo, crearás subconscientemente el espacio para que ocurran estas acciones. Estás manifestando al universo lo que realmente quieres, de modo que concentra tu energía para que suceda. Como dicen, finge hasta que lo logres!

Desarrolla tu tribu

Estar sano es contagioso y ser miserable también es contagioso. Rodéate de personas que compartan los mismos valores. Participa en grupos de meditación, asiste a eventos en los que sepas que encontrarás a otros que aman lo que tu haces y participa activamente. Tu tribu será su mejor recurso cuando necesites que alguien te de apoyo, cuando te sientas deprimido o perdido y  lo que es más importante, también servirás de apoyo a otros que es aún más gratificante que recibirlo.

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Actívate

El ejercicio físico es claramente importante para la salud física, pero aún más para la salud mental. Cuando te encuentres abatido, pensativo, ponte los tenis y sal a caminar, correr, pasear a tu perro, encuentra la actividad que te guste. Cuando haces ejercicio, tu cuerpo libera endorfinas, que son nuestros analgésicos naturales, ayudan a reducir el estrés y crean una sensación positiva de bienestar.

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Respiración abdominal

¿Quién hubiera pensado que la respiración abdominal realmente masajea tu sistema digestivo? Además de calmar la mente y reducir el estrés, también ayuda a la digestión adecuada y a fortalecer el sistema inmunológico. Tómate unos minutos cuando te despiertes o antes de dormir para practicar la respiración abdominal. Acuéstate boca arriba y coloca tu mano sobre tu vientre y siente cómo se expande y se contrae, pruébelo unos minutos todos los días y sentirás la diferencia.

 

Ser consciente de nuestros pensamientos puede ser difícil, pero cuanto más desarrollemos la atención plena, podremos protegernos de las enfermedades. Recuerda que estar sano no es solo la comida que comemos, también incluye nuestros pensamientos y nuestra narrativa interna. Sé paciente y consecuente, te prometo que verás los efectos positivos en tu salud general y lo que es más importante, todos los que están a tu alrededor también se beneficiarán de ello.

Si deseas obtener más información sobre este tema, existen diferentes estudios de investigación en la web, pero puedo recomendar al Dr. Bernie Siegel que ha realizado extensas investigaciónes y escrito diferentes libros relacionados con la autocuración y los efectos del pensamiento positivo para sanar enfermedades.

 

¡No te olvides de compartir y darle un me gusta si has aprendido algo nuevo hoy! Me gustaría saber tu opinión sobre este tema.

 

Un abrazote!!!

 

 

The Power of Self Talk

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Hi there my friends!

I bet this happens to many of you because unfortunately, we do it often: you are sitting in front of someone and while he/she is talking to you, you have a hundred thoughts running through your mind. Your body is there but your mind is somewhere else. In the meantime, the person in front of you is hoping you are listening, but clearly you are not. You are not present. We are bombarded by thoughts every minute of the day, some have to do with situations in the past and others with plans in the future, but rarely with the present. While we are recreating the different scenarios (of what could have been but didn’t or what could be but hasn’t happened yet), we waste a lot of time not realizing that what matters is what we are now. Our internal narrative becomes our world, we play the same scenario so many times in our mind that without knowing it, we act on it and make it our reality. This is the power of self talk. Not only can we shape our destiny with our thoughts, we can alter them if we pay attention to the quality of these thoughts.

But how do you become aware of the quality of your thoughts? Because they happen very quickly and we also act on them very quickly. I certainly don’t have all the answers but I can share with you these tips that have helped me and I trust that if you are persistent, you will also benefit from them. They are not magic tricks, in other words, you will not see results overnight, they are meant to create a mindset that builds you up so think of them as steps to include in your routine to a better you.

Start a gratitude practice

It is always easier to be negative. Whichever the situation is, because life is not perfect, focus on finding reasons to be grateful. Be grateful for being alive, for the experiences that you have lived so far, for your health, for feeling the sun or the cold wind in your face, for the food in front of you. Focus on the positives, not the negatives. This practice sets a wonderful tone to start your day. If you are religious, include it in your prayers, and if you aren’t, simply be grateful to the universe for being here. 

Set your intention for the day

Make clear what you want to achieve and write it down. Words are powerful and the more you see them and repeat them to yourself, you will subconsciously create the space for these actions to occur. You are manifesting the universe what you really want so focus your energy in making it happen. Like they say, fake it til you make it!

 

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Develop your tribe

Being healthy is contagious and being miserable is also contagious. Surround yourself with people who share the same values. Take part in meditation groups, attend events where you know you will find others who love what you do and actively participate. Your tribe will be your best resource when you need someone to build you up, when you are feeling down or lost and more importantly you can also give back , which is even more rewarding than receiving it.

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Get active

Physical exercise is clearly important for physical health, but even more for mental health. When you find yourself down, over thinking, put on your trainers and go walking, running, walk your dog, find an activity that you like. When you exercise, your body releases endorphins which are our natural painkillers, they help reduce stress and create a sensation of positive feeling.

Abdominal breathing

Who would have thought that abdominal breathing actually massages your digestive system? Apart from calming your mind and reducing stress, it also aids proper digestion and helps to strength the immune system. Take a few minutes when you first wake up or before you sleep to practice abdominal breathing. Lay on your back and place your hand on your belly and see how it expands and contracts, try it for a few minutes everyday and you will feel the difference.

Being aware of our thoughts can be hard, but the more we develop mindfulness, we will be able to protect ourselves from diseases. Remember that being healthy is not only the food we eat, it also includes our thoughts and our internal narrative. Be patient and consistent, I promise that you will see the positive effects on your overall health if you do it and more importantly, everyone around you will also benefit from it.

If you want to learn more about this topic,  there are different research studies on the web, but I can recommend Dr. Bernie Siegel who has done extensive research and written different books related to self healing and the effects of positive thinking to cure diseases.

 

Don’t forget to share and like if you learnt something new today! I would love to know your thoughts on this topic.
Bear hugs,

 

Desmitificando los carbohidratos

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“Lo mejor para perder peso es una dieta alta en proteína y baja en carbohidratos” No se cuantas veces he escuchado esta frase, bastante confusa en realidad si se tiene en cuenta que no todos los carbohidratos son creados iguales y que son además nuestra fuente de energía principal. Así que para aclarar dudas y animarlos a que aprendan mas sobre este macronutriente me anime a escribir este blog.

Como sabemos, los carbohidratos son nuestra principal fuente de energía. Existen 2 tipos: carbohidratos simples, que básicamente son equivalentes a un combustible que se consume rápidamente en el cuerpo, y los carbohidratos complejos, que tardan más tiempo en ser “consumidos” o metabolizados en el cuerpo. Necesitamos de ambos tipos de carbohidratos, no es tan simple como sacarlos de la dieta y asunto arreglado. Es necesario saber identificar cuales son los que te nutren de verdad en ambos grupos y tener claro que si el objetivo es perder peso o controlar el azúcar en la sangre, es necesario enfocarse en solo unos cuantos y en porciones moderadas. Cada persona tiene necesidades energéticas diferentes y una composición bioquímica diferente, asi que estas recomendaciones son generales. Entremos en materia.

Carbohidratos simples

Estos los divido en los saludables y los nos saludables:

Simples y NO saludables: azúcar refinadas y todos los productos que contengan azúcar procesada tipo tortas, galletas dulces, comidas para congelar, aderezos para ensaladas, bebidas azucaradas, pasta blanca, arroz blanco, helado, dulces, chocolates de leche, papas fritas (de paquete o a la francesa)

Estos carbohidratos tienen un efecto “montaña rusa”, ya que suben los niveles de azúcar en la sangre y luego caen a lo más minimo de manera rápida por lo cual nos dan antojos y ganas de comer más (de estos mismos carbos). Adicionalmente no tienen valor nutricional y contienen muchas calorías vacías (Es decir sin nutrición). Así que lo ideal es no consumirlos o hacerlo mínimamente.

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Simples y Saludables: Las frutas, la miel, agave y algunas verduras están en esta categoría. Tienen azúcar pero es natural y además contienen fibra, enzimas, minerales tipo potasio, calcio, magnesio, antioxidantes y fitonutrientes que todos aportan beneficios al organismo. La leche de vaca, por ejemplo, contiene lactosa, que es una forma de azúcar natural que también se encuentra en sus derivados. Para las personas que quieren controlar peso, lo ideal es comer frutas acidas en vez de dulces por ejemplo. Los frutos secos están cargados de azúcar (al ser deshidratados tienen un contenido alto de azúcar), por lo cual es necesario consumirlos de manera moderada. Un puñado mezclado en un smoothie o con el cereal no es problema, el asunto se complica si te sientas a acabar la bolsita de arándanos. Claro que te nutren, pero están cargados de azucar asi sea natural.

Carbohidratos Complejos

Estos son los que necesitamos, los que debemos aumentar en nuestra dieta porque al metabolizarse más despacio en el organismo, nos dan energía sostenida evitando así desbalances en niveles de azúcar, niveles de colesterol y por su contenido de fibra (soluble o insoluble), nos ayudan a mantener una digestión adecuada. Alimentan tus bacterias en el tracto intestinal y estas a su vez te ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

Cuáles son?

Vegetales (de todos los colores), Legumbres (lentejas, frijoles, garbanzos), Nueces ((almendras, cacahuates,macadamias), Semillas (calabaza, chia), Granos enteros (quinoa, arroz integral, avena), Tubérculos (papas, camote, ahuyama).

 

Debemos sacar los carbohidratos de la dieta?

Personalmente, pienso que no es necesario. Como lo acabo de explicar, no todos los carbos son los malos de la historia. Es posible reprogramar nuestro cuerpo para que use la grasa como combustible por medio de un proceso llamado ketosis (una dieta específica alta en proteína y grasa y muy baja en carbos que debe ser monitoreada por un nutricionista ya que puede también causar muchos desbalances si no se hace correctamente) pero no creo que sea una solución a sostenible a largo plazo. Sacar los carbos de nuestra dieta significa también deprivación de nutrientes que también nos son beneficiosos.

Los carbos óptimos dependen de diferentes factores: edad, género, actividad física, lugar donde se vive y preferencia personal.

Obesidad y Diabetes

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Claramente, si el objetivo es bajar peso y controlar el azúcar porque ya se es diabético y/o obeso, es muy importante tener en cuenta que una reducción de carbos va a ayudar sustancialmente a lograrlo. Les comparto este análisis donde se ven los resultados de 23 estudios donde se comparan los resultados de pruebas a personas en dietas bajas en carbos y bajas en grasa.

Una vez se logre un peso normal de acuerdo al índice de masa corporal (BMI), si recomiendo consumir carbos complejos y simples de manera controlada. Como saber cuanto y cuales? Es ahí donde trabajar con un Health Coach Integral te puede ayudar a definir cuales son las mejores opciones de acuerdo a tu bioindividualidad.  No hay una solucion general que nos sirva a todos por igual, es necesario entender muy bien tu cuerpo y necesidades energéticas para definir un plan de acción adecuado.

Para mi, los carbos son importantísimos y me ayudan a tener energía sostenida, fibra y nutrientes, no todos son los malos de la pelicula. Los consumo todos los dias y los vario de acuerdo a mis actividades. 

Me encantaría saber tu opinión en cuanto a los carbos y como los incluyes en tu dieta. Así que no olvides comentar y compartir. 

 

Un abrazo grande,

 

Peligro!!! Te enfadas, huyes o te haces invisible?

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Muchos sabemos que el estrés afecta la salud en general pero pienso que todavía nos falta entender y asimilar mejor cuales son los efectos de estar constantemente en este estado (de estrés) puesto que es uno de los grandes causantes de enfermedades degenerativas que afectan a la sociedad hoy en dia. Claramente, vivimos en un mundo donde cada vez es más aceptado vivir a medias. A que me refiero con esto?

A vivir cansados, corriendo de un lado a otro, sin energía, con problemas de sueño y digestión.

Y pasan los años y muchos siguen en este tren que solo trae infelicidad, frustración y problemas no solo de salud, también afectan nuestras relaciones interpersonales que hacen parte fundamental de nuestro entorno. En este blog, quiero enfocarme en las soluciones, porque las hay. Es cuestion de hacerlo de manera consciente y constante.

Así que hablemos del estrés y los procesos bioquímicos de una manera simple.  

De los varios sistemas que tenemos los humanos, esta en sistema límbico, el cual gestiona respuestas fisiológicas a estímulos emocionales. El hipotálamo y la amígdala cerebral son órganos claves en el desencadenamiento de emociones en nuestro cuerpo.

Cuando la amígdala cerebral se activa, que es nuestro detector de peligro, crea desbalances en la corteza prefrontal del cerebro, la parte que nos permite aprender, tomar decisiones y dirigir la conducta. La amígdala cerebral es algo asi como nuestro botón de alarma interno que nos hace reaccionar al peligro. Nuestro cuerpo no sabe si el peligro está asociado con un tema de supervivencia (si un león nos esta persiguiendo y tenemos que huir como locos) o simplemente si es un disgusto (una discusión con nuestro jefe). El sistema nervioso simpático se enciende y se desencadena una serie de procesos bioquímicos en preparación a “luchar o huir”. Este es nuestro mecanismo de defensa interno primario.

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Photo by autopsiareview.org

Una vez la amígdala está activada, la glándula pituitaria ordena a las cápsulas adrenales para que emitan adrenalina y cortisol, que son las hormonas del estrés. De aquí en adelante, el cuerpo se prepara para defenderse, por lo cual, se acelera el ritmo cardiaco, se inhiben los movimientos de contracción del estómago, se dilatan las pupilas, se dilatan los bronquios, y las glándulas sudoríparas. (además de otros procesos)

Según varios estudios científicos, en especial me estoy refiriendo a los analizados por el Dr. Mario Alonso Puig (de quien he hablado en varias ocasiones, quien admiro por sus conocimientos sobre comportamiento humano y neurociencia) está demostrado que  mindfulness o la autoconciencia, (desarrollada por medio de la práctica de la meditación), aumenta el tamaño del hipotálamo lo que hace que seamos menos reactivos y podamos regular mejor nuestro estado emocional.  

Igualmente está comprobado, que la actividad física es de gran ayuda para activar nuestro sistema nervioso parasimpático, que es el que nos permite ahorrar energía, recobrar las funciones normales del organismo, pensar y actuar con claridad, y vivir de manera calmada. Ambos sistemas: simpático y parasimpático trabajan en conjunto y nosotros podemos ayudar sus procesos para vivir una vida más plena con nuestros hábitos.

Cultivando nuestros hábitos

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photo by lamenteesmaravillosa.com

La meditación y la actividad física son realmente las soluciones más claras y contundentes.

La meditación hace que podamos modular las reacciones químicas que activan la amígdala cerebral haciendo que seamos menos reactivos. Aceptamos amablemente nuestras emociones y sensaciones y las vemos por lo que son. Sin juicios ni apegos. Aprendemos a dejarlas ir lo que quiere decir que no las guardamos en nuestro organismo como elementos tóxicos. (Que luego nos causan enfermedades como la depresión, fibromialgia, enfermedades digestivas y cardiacas). Les comparto este video del Dr. Mario Alonso Puig para ahondar más en este tema.

Por otro lado, la actividad física aumenta la función cerebral haciendo que mejore la memoria, la capacidad para aprender y oxigenación del cerebro, creación y conexión de las neuronas. Además, a nivel hormonal, las endorfinas, serotonina y dopamina se disparan generando sensaciones de bienestar, calma, alegría y hasta euforia.

 

Como le dije antes, las soluciones existen y no cuestan dinero ni tratamientos largos, con solo implementar estos dos hábitos en tu vida además de una dieta sana, estaras feliz como una lombriz por mucho tiempo.

Espero hayas aprendido algo nuevo y sobretodo te ayude a ver este tema con otros ojos. Recuerda que siempre se puede cambiar para mejorar.

No olvides compartir este mensaje y darme tus comentarios. Me encantaria saber tu opinión.

 

Un abrazo grande!

 

Do you get angry, run away or become invisible?

images-2Many of us know that stress affects health in general but I think we still need to understand and assimilate better what are the effects of being constantly in this state (of stress) since it is one of the main causes of degenerative diseases that affect society nowadays. Clearly, we live in a world where it is increasingly accepted to live half-heartedly. What do I mean by this?

To live tired, running from one side to another, without energy, with sleep and digestion issues.

Years go by and many people continue living this way, which only brings unhappiness, frustration and health problems not to mention the effect on our personal relationships. In this blog, I want to focus on the solutions, because there are solutions. It is a question of doing it consciously and constantly and patiently.

So let’s talk about stress and biochemical processes in a simple way.

Of the various systems that humans have, it is the limbic system, which manages physiological responses to emotional stimuli. The hypothalamus and the amygdala are key organs in the triggering of emotions in our body. When the brain’s amygdala is activated, our danger detector, it creates imbalances in the prefrontal cortex of the brain, the part that allows us to learn, make decisions and direct behavior. The brain amygdala is like our internal alarm button that makes us react to danger. Our body does not know if the danger is associated with a survival issue (if a lion is chasing us and we have to run for our lives) or simply if it is an argument  with the boss. The sympathetic nervous system is ignited and triggers a series of biochemical processes in preparation to “fight or flight”. This is our primary internal defense mechanism.

Once the amygdala is activated, the pituitary gland orders the adrenal glands to release adrenaline and cortisol, which are the stress hormones. From here onwards, the body is prepared to defend itself, which is why the heart rate is accelerated, the contraction movements of the stomach are inhibited, the pupils are dilated and blood glucose levels raised. (in addition to other processes)

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Photo by autopsiareview.org

According to several scientific studies, I am referring in particular to those analyzed by Dr. Mario Alonso Puig (of whom I have spoken on several occasions, whom I admire for his knowledge about human behavior and neuroscience), it is demonstrated that mindfulness or self-consciousness, (developed through the practice of meditation), increases the size of the hypothalamus which makes us less reactive and we can better regulate our emotional state.

It is also proven that physical activity is of great help to activate our parasympathetic nervous system, which is what allows us to save energy, recover normal  body functions, think and act clearly and live in a calm manner. Both systems: sympathetic and parasympathetic work together, we can assist these systems to live healthier and happier with good habits.

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photo by lamenteesmaravillosa.com

Cultivating healthy habits

Meditation and physical activity are really the best ways to improve our health.

Meditation allows us to modulate the chemical reactions that activate the amygdala, making us less reactive. We accept our emotions and feelings kindly and see them for what they are. Without judgments or attachments. We learn to let them go which means we do not keep them in our body as toxic elements. (That later on cause diseases such as depression, fibromyalgia, digestive and heart issues).

On the other hand, physical activity increases brain function by improving memory, it increases oxygenation of the brain, creating and connecting of neurons which help us in learning processes. In addition, at a hormonal level, endorphins, serotonin and dopamine are triggered generating feelings of well-being, calm, joy and even euphoria. Its my natural drug of choice!

As I said before, the solutions exist and do not cost money or long treatments, just by implementing these two habits in your life as well as a healthy diet, you will be in the path to wellness and success. I practice both regularly so I can say that they do help me to keep calm and understand better my emotions and reactions.

I hope you have learned something new today, and more importantly, that it inspires you to learn about mindfulness and gets you in the right mindset to start exercising. Remember that anyone has the power to make changes, it is hard, I know that, but it is possible, and you are not alone. I can help you get there.

Do not forget to share this message and give me your comments. I would love to know your opinion.

 

Bear hugs!